OLD suroviny

Jehněčí nebo skopové je méně častá a dražší součást krmiv. Hlavním a nejkvalitnějším dodavatelem je Nový Zéland, jiné země jednopruhovou jehněčí moučku obvykle neprodukují. Má vysokou biologickou i dietetickou hodnotu a do receptur se zařazuje ze dvou důvodů. Některým psům, kteří jsou citliví (hypersensitivní) na jiná masa, řeší celoživotní výborný a dobře tolerovaný zdroj živočišných živin v krmivu. Jiným prostě jen chutná, dávají jehněčímu předost. Vůně jehněčího krmiva je odlišná, což zase občas nevoní lidem. Pozor na deklaraci, pokud pes potřebuje jehněčí ze zdravotních důvodů, vyhněte se krmivu „s jehněčím masem“, musí být výhradně „z jehněčího masa“. Přídavek několika gramů do jiného zdroje živočišné bílkoviny řeší jen chuť, zvlášť když ostatní „maso“ je méně hodnotné, v deklaraci označené například jako živočišné vedlejší produkty. Kvalitní moučky z jehněčího masa vyznačují lehkou stravitelností, vysokým obsahem důležitých esenciálních aminokyselin, vitamínů a minerálních látek. Díky svému složení rovněž příznivě ovlivňuje metabolismus cholesterolu. V krmivech je tato surovina přes vysokou cenu velmi žádaná.

Brambory, jejich škrobnatí bratříčci – topinambur , podzemní části yuccy, … stejně jako ovoce a zelenina v některých krmivech obvykle vyšší kvalitativní třídy nahrazují obiloviny. Důvodem je částečně móda a zákazníkem vynucované inovace, ale pro některé psí jedince, zvýšeně citlivé na obiloviny, jsou krmiva z této skupiny celoživotní, často i tzv. funkční dietou, která jediná jím umožňuje prožít plnohodnotný a zdravý život.
Použití brambor umožnil až současný vědecký a technologický pokrok. „Obyčejně“ uvařené brambory psovi působí trávicí obtíže. Současnými technologiemi do krmiv zapracované brambory mají za působení vysokých teplot a tlaku předzpracované škroby (svou hlavní součást) tak, že jejich hodnota se dokonce blíží stravitelnosti čistých živočišných bílkovin. Jen takto předzpracované škroby nezatěžují zažívací trakt a umožňují využít biologicky hodnotné zdroje škrobů, jako jsou brambory. Stále ale platí, že „doma“ vařené brambory jsou pro psa těžko stravitelné, málo využitelné a působí potíže v pohybu tráveniny ve střevě.
Vodnatá hlíza brambor obsahuje v sušině ze 75% škrob a množství minerálních látek jako Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, P, I, Ni, Ca, K a vitamíny C, B1, B2 a PP. Ve výživě poskytují dostatek energie ve formě sacharidů. V kompletních krmivech pro psy jsou brambory jedním z rostlinných doplňků k základním surovinám živočišného původu. Ve správném množství a úpravě jsou jedním z nejkoncentrovanějších a nejhodnotnějších zdrojů energie

Ze základních rostlinných surovin pro krmiva je rýže nejvhodnější a nejcennější. Je v prvé řadě zdrojem energie – sacharidů (uhlohydrátů) i rostlinných bílkovin a malého množství tuků s vynikajícím složením aminokyselin. Rýže obsahuje především snadno stravitelný škrob, samozřejmě také minerální látky, a pokud je kvalitní a čerstvá, pak také vitamíny (skupiny B, niacin) a další biologicky aktivní látky.
Rýže je v dietologii psa nenahraditelná, je to imunologicky nejlépe přijímaná surovina, zároveň výživově velmi hodnotná. Samotnou vařenou rýži psi nepřijímají příliš nadšeně, měla by být smíchaná s pro ně chutnějšími součástmi krmné dávky. (Ostatně žádná samotná obilovina by jim nechutnala.) I přesto je čistá vařená rýže využívaná jako dietní krmná dávka pro psy v akutních potížích s nějakou alergií, zvýšenou citlivostí.
Příznivé dietetické účinky rýže jsou využívány i při různých onemocněních trávicího traktu, kdy je rýže součástí lehce stravitelné nedráždivé diety, uklidňující trávení.
Efekt lehce stravitelné rýže využívají také psí sportovci a rekonvalescenti – nemocí, těžkou fyzickou zátěží nebo i stresem vyčerpaný organismus potřebuje lehce stravitelné živiny.
Existují tisíce odrůd rýže s rozdílnými vlastnostmi. Také způsoby zpracování velmi ovlivňují výslednou hodnotu. Mlácením se rýže zbavuje klasu, poté se sloupnou dvě vnější vrstvy plev – získáme rýži celozrnnou. Dále probíhají jedno až čtyři bělení, při kterých zbavujeme nejcennějších součástí - minerály, vitaminy, vláknina a další. Dále rýže prochází dalšími úpravami jako je kartáčování, olejování a leštění. Výsledkem je bílá – rafinovaná rýže, jak ji známe z potravin.
V deklaraci složení krmiva je vhodné si přečíst, jaká rýže byla použita. Složení a tím i účinky krmiva se mění v závislosti na tom, je-li použita jen bílá rýžová moučka (převážně škrob, zdroj energie), nebo celá mletá zrna včetně obalů, tzv. hnědá rýže, naturální rýže, která je z hlediska obsahu dalších látek hodnotnější. Také obsah vlákniny, obsažené převážně ve slupce, se může lišit. Rýže může být v krmivu ve formě otruby, rýže hnědá, bílá, loupaná, rýžová moučka, škrobová, naturální, to vše jako moučka, mouka, krupice, vločky..

Z výživového hlediska lze játra označit za jednu z nejhodnotnějších potravin. Je to orgán, který mimo jiné slouží organismu jako zásobárna glykogenu, cholesterolu, vitamínů, minerálních látek a stopových prvků.
Čeho si na játrech jako potravině velmi ceníme, je vysoké množství vitamínů rozpustných v tucích. Játra jsou suverénně nejbohatším zdrojem vit A. Vysoký je též obsah vit D. Z vitamínů rozpustných ve vodě vynikají játra vitamíny řady B. Při chudokrevnosti jsou doporučovány játra nejen pro vysoký obsah vit B12, ale především pro velmi vysoké množství železa. Neexistuje potravina, která by měla více železa, než je tomu právě u jater. Železo v játrech se nachází v hemové formě, která je nejvýhodnější pro vstřebání a zužitkování v těle člověka. Z dalších stopových prvků nalezneme v játrech též velké množství zinku a mědi.